一是强化对餐饮业的监督。在奥运会开幕前及举办期间的婚庆宴席高峰期间，派出40余名卫生监督员，对全区承办婚宴的大中型餐饮单位进行了现场监督和指导，及时发现和纠正不安全隐患，使我区已承办的200多桌婚宴实现了零投诉，未发生食物中毒事件。二是强化对法定代表人的培训。区卫生监督机构对全区100多家餐饮经营单位的经理和管理人员，进行了食品卫生法律法规的重点培训，签订了食品安全责任书，强化了第一责任人责任，督促指导企业健全食品卫生管理制度，使餐饮食品经营符合卫生要求。三是强化对重点地区的监管。对西站、大胡同商业中心、中环线、光荣道等重点地区餐饮业进行了拉网式监督检查，特别对无证经营户进行了清理，巩固了食品安全综合整治的成果，使重点地区食品安全有了保障。从8月1日至今，共出动卫生监督员360人次，车辆60车次，监督检查单位300余户次。(区卫生局)